Wie ernähren wir uns in Zukunft?:
Podium

Podium Landwirtschaft und Gesellschaft - Wie ernähren wir uns in Zukunft?

Mittwoch, 08. Februar 2023, 19.30-21 Uhr
CULINARIUM ALPINUM, Mürgstrasse 18, Stans
Eintritt frei

Klimawandel, Artensterben, tiefe bäuerliche Einkommen, steigende Preise – unser Ernährungssystem ist mit vielschichtigen Herausforderungen konfrontiert. Die Einsicht wächst: weiter wie bisher ist keine Option, es braucht einen tiefgreifenden Wandel. Aber in welche Richtung soll es gehen, und wie kann diese Transformation gemeinsam gelingen?
Diese wichtigen Fragen diskutieren wir anhand wissenschaftlicher Erkenntnisse und vielversprechender Ansätze aus Praxis und Politik.

Frank Eyhorn, Biovision (Einstiegsreferat)
Carla Hoinkes, public eye
André Windlin, Amt für Landwirtschaft und Umwelt OW
Olivia Stafflage, Permakulturhof Summerweid Sarnen
Josiane Enggasser, CULINARIUM ALPINUM Stans
Moderation: Urs Steiger